Beluga

Il gusto unico del caviale Beluga, la vista delle inconfondibili uova brune, l'atmosfera dell'aristocrazia russa e della nobiltà europea, ne fanno una delle raffinatezze gastronomiche più esclusive di sempre.

Carattere

Il più celebre. Si distingue per la dimensione della sua grande grana – il diametro delle uova è superiore a 3,5 mm - e per la sua delicatissima pelle che va dal color grigio brunastro al grigio perla. L'esperienza gustativa che contraddistingue questo caviale è piena. Burroso e tenero, risaltato se consumato rigorosamente in purezza, al cucchiaio.

Storione

Beluga Huso Huso

Origine

Allevato in Italia

Figura

Diametro oltre 3,5 mm, color grigio brunastro

Al palato

Gusto pieno

Formati disponibili

• 10g
• 30g
• 50g
• 100g
• 250g